青岛毛公山樱桃采摘旅游资源丰富，面向游客面广，经过调查将游客出游需求分成四个方面：
青少年：需要乡村科普知识教育，陶冶情操，食宿要求不高。
青年人：需要乡村娱乐＋体验农作，进行亲子教育，对适合小孩的安全保障措施和食宿要求较高。
中年人：需要身心轻松＋娱乐，对旅游地环境和食宿要求高。
老年人：需要清净＋锻炼身体，对医疗、保健要求较高，食宿要求不高。
游客满意度分析游客满意度由生态环境、公共服务、旅游交通、旅游住宿、旅游餐饮、旅游产品、休闲娱乐等七方面构成，从问卷调查情况显示，游客对生态环境、餐饮住宿等满意度较高。