青岛樱桃行业知识分享：
樱桃属養薇科（李属撄桃亚属（落叶果树，喜光、喜温、喜湿、喜肥，适于在年平均气温°，年日照时间小时以上的气候条件生长，主要分布于北半球的温带地区。中国樱桃俗称小楼桃，起源和分布于我国，是世界四大櫻桃栽培品种之一，多见于长江中下游一带。樱桃果实发育期短，成熟早，一般在月下旬至月上旬上市，正值市场水果淡季，素有“春果第一枝”的美誉，果色艳丽、营养价值高，尤其铁含量居众果之首，被誉为果中珍品。
近年来，青岛的樱桃产业发展较快，尤其每年在北宅、山色峪等地开展的青岛樱桃采摘节活动更是吸引了大量游客，栽培的櫻桃有：毛樱桃、甜櫻桃（大樱桃、酸樱桃和甜樱桃的杂交种。其中北方地区以栽植甜櫻桃品种为主，而南方以栽植中国櫻桃品种为主。与甜樱桃相比，中国櫻桃果实肉软、甜酸适口、风味浓郁，口感更被大众偏爱。