青岛樱桃行业知识分享:
樱桃属養薇科(李属撄桃亚属(落叶果树,喜光、喜温、喜湿、喜肥,适于在年平均气温°,年日照时间小时以上的气候条件生长,主要分布于北半球的温带地区。中国樱桃俗称小楼桃,起源和分布于我国,是世界四大櫻桃栽培品种之一,多见于长江中下游一带。樱桃果实发育期短,成熟早,一般在月下旬至月上旬上市,正值市场水果淡季,素有“春果第一枝”的美誉,果色艳丽、营养价值高,尤其铁含量居众果之首,被誉为果中珍品。
近年来,青岛的樱桃产业发展较快,尤其每年在北宅、山色峪等地开展的青岛樱桃采摘节活动更是吸引了大量游客,栽培的櫻桃有:毛樱桃、甜櫻桃(大樱桃、酸樱桃和甜樱桃的杂交种。其中北方地区以栽植甜櫻桃品种为主,而南方以栽植中国櫻桃品种为主。与甜樱桃相比,中国櫻桃果实肉软、甜酸适口、风味浓郁,口感更被大众偏爱。