樱桃那殷红的外表一下子就让人想到了充沛的血流,所以,樱桃通常被认为是补铁补血的好东西。但让人意想不到的是,100 克樱桃中的铁含量只有0.36 毫克,不过讽刺的是大白菜中铁含量竟然都有0.8毫克呢。因此,樱桃补血更像是一个以形补形的传说。至于维生素C,100 克樱桃中通常只有可怜的7~9 毫克,也不如大白菜。除了铁和维生素C,樱桃中的糖,蛋白质,矿物质等营养都不突出,所以,樱桃的营养并没有大家想象的那么好。
所以,在营养价值上的差异几乎可忽略不计。价格上就另说了,进口的樱桃就会贵很多,但不一定保证新鲜。那些所谓的“樱桃越大越好”的说法,无法是很多商家宣称是进口樱桃高价销售。不过,樱桃并不是一无是处,樱桃中所含的植物多酚也很丰富,是一种健康的水果。每天来两份,降低血压、预防心血管病。